Wer zum ersten Mal an einer Weinverkostung teilnimmt, fühlt sich unweigerlich eingeschüchtert. Die Erfahrung ist überwältigend, aber mit ein wenig Recherche und grundlegendem Wissen werden Sie sich im Handumdrehen zurechtfinden.
Viele Weinkellereien bieten Weinproben an, um potenzielle Kunden anzulocken, und Sie können daran teilnehmen. Aber um das Erlebnis in vollen Zügen zu genießen, müssen Sie sich vorbereiten und einige Weine probieren, um Ihren Gaumen aufzuwärmen.
Wir haben wichtige Informationen zusammengestellt, die jedem Weinverkostungs-Neuling helfen, das Beste daraus zu machen. Dazu gehört auch, welche Weinflaschen sie als erstes trinken sollten, bevor sie an einer zukünftigen Weinverkostung teilnehmen.
Beste Weinauswahl für Vorspeisen
Für Neulinge in der Weinverkostung ist es eine Herausforderung, sich mit der Materie vertraut zu machen, vor allem wenn es sich um Spitzenweine oder einzigartige Weinmischungen handelt. Manche Weine schmecken bitter, süß oder zu stark für Neulinge. Um Ihren Gaumen zu schulen, ist es am besten, ihn mit einigen grundlegenden Weinmischungen vertraut zu machen.
Bevor Sie eine Weinprobe besuchen, sollten Sie sich einige dieser Weinflaschen besorgen, um den Geschmack, den Duft und die Fülle des Getränks zu genießen.
Echte Sachen: Cabernet Sauvignon
Bei einer Weinprobe werden Sie überrascht sein, wie gut Ihre Sinne arbeiten, vom Geruch des Weins bis hin zum Geschmack im Mund und in der Kehle. Ihr Gaumen muss mit einigen Geschmacksrichtungen vertraut sein, deshalb ist es wichtig, ein Glas eines reinen, vollmundigen Rotweins wie dem Cabernet Sauvignon zu trinken.
Der Cabernet Sauvignon ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und könnte für Anfänger zu stark sein. Aber er ist eine unverzichtbare Weinflasche, um Ihre Geschmacksknospen damit vertraut zu machen, wie ein vollmundiger Rotwein mit hohem Tannin- und Säuregehalt schmeckt.
Anfänger können ein Glas Cabernet Sauvignon wegen seiner fruchtigen Aromen, die im Mund bleiben, voll genießen. Von Beeren über Pflaumen bis hin zu Aromen wie Vanille, Schokolade und Gewürzen.
Trinken Sie eine Flasche Flagey Echezeaux Weine da sie eine endgültige Mischung aus 64% Cabernet Sauvignon und einer Mischung aus 32% Merlot und 4% Cabernet Franc haben. Es ist reich an Aromen, die Sie sicherlich mit jedem Schluck genießen werden.
Klassisches Tandem: Pinot Noir und Pinot Grigio
Wenn Sie erst einmal den Cabernet Sauvignon probiert haben, der für seinen intensiven Geschmack bekannt ist, können Sie ohne weiteres das perfekte klassische Tandem aus Pinot Noir und Pinot Grigio genießen. Wenn Ihnen der Cabernet Sauvignon zu stark war, ist er immer noch ein ausgezeichnetes Weinerlebnis. Aber diese beiden Klassiker werden Sie nicht nur zum Genießen bringen, sondern auch Ihr Interesse an Weinen noch mehr wecken.
Pinot Noir und Pinot Grigio sind als leichte Weine bekannt. Sie enthalten wenig Tannin, das der Hauptgrund für den bitteren Geschmack des Weins ist, und haben in der Regel einen geringen Säuregehalt. Mit diesen beiden klassischen Weinen kann man sich leicht vertraut machen, da ihre Eigenschaften einfach sind. Trinken Sie ein paar Schlucke Pinot Noir und Pinot Grigio, und Sie werden sich sicher schnell mit ihrem Geschmack anfreunden können.
Probieren Sie die Leidenschaft: Bordeaux
Bordeaux-Weine sind berühmte Weinflaschen in der Weinindustrie, die nach einer Region im Südwesten Frankreichs benannt sind. Die meisten Bordeaux-Mischungen bestehen aus Cabernet und Merlot, weshalb Bordeaux-Weine für ihren starken Geschmack und ihre Intensität bekannt sind. Es ist jedoch unerlässlich, eine Flasche Bordeaux-Weine zu probieren, um zu schmecken, wie sie ihre Weine entwickeln und die verschiedenen Weinmerkmale zu bestimmen.
Der beste Charakter eines Bordeaux-Rotweins sind seine ausgeprägten Aromen wie Pflaume, schwarze Johannisbeere und Zeder. Sie sind von mittlerem bis vollem Körper und schmecken nach Mineralien und Früchten, die bei jedem Schluck in Ihrem Mund zerplatzen. Sie haben mundtrocknende Tannine, die für Anfänger zu stark sein könnten, aber ein wichtiger Schritt, um mehr über Weine zu erfahren.
Weinverkostung - Vorbereitung für Anfänger
Jetzt wissen Sie, welche Weinflaschen Sie vor der Teilnahme an einer Weinverkostung probiert haben sollten. Diesmal müssen Sie sich damit vertraut machen, wie Sie sich darauf vorbereiten. Wir haben die grundlegenden Dinge aufgelistet, die Sie beachten müssen.
- Trinken Sie keinen Kaffee, essen Sie keine scharf gewürzten Speisen und essen Sie keine Lebensmittel mit Knoblauch oder Zwiebeln. Es ist am besten, wenn Sie Ihren Gaumen vor der Veranstaltung vorbereiten, und diese Arten von Lebensmitteln stören Ihre Geschmacksfähigkeiten.
- Die beste Zeit für eine Weinprobe ist vor einer Mahlzeit, vorzugsweise vor dem Mittagessen.
- Trinken Sie zwischen den einzelnen Weinproben viel Wasser. Manche Experten essen kleine Brotstücke, um den Mund zu reinigen und Geschmacksreste zu entfernen.
- Achten Sie auf die Reihenfolge der Weine. Als Faustregel gilt, dass Weißweine immer vor Rotweinen, leichtere Weine vor schweren Weinen und Süßweine zum Schluss verkostet werden sollten.
Zum Mitnehmen
Weinproben machen Spaß und sind eine angenehme Erfahrung, aber es ist nicht leicht, sie in vollen Zügen zu genießen, besonders für Anfänger. Manche Weine schmecken zu stark, zu süß oder zu bitter, so dass man nicht unterscheiden kann, ob man das Glas genossen hat. Um eine bessere Erfahrung zu machen, ist es am besten, wenn Sie sich mit den Grundlagen vertraut machen. Probieren Sie die wichtigsten Weinmischungen, und Sie werden ein grundlegendes Wissen über ihren Charakter erlangen. Das ist auch der richtige Weg, um ihre Aromen in Ihren Mund zu bringen.
Autor Bio
Scarlett Wells schreibt seit 5 Jahren über Weine. Auch sie ist eine Weinliebhaberin und liebt es, ein Glas zu genießen, während sie ihre Lieblingsbücher liest. Sie ist in Weinverkostung Touren, die der Faktor, der ihr Wissen über Weine zu verbessern ist.
