Les meilleurs endroits a Ljubljana pour la dégustation de vin


Les meilleurs endroits a Ljubljana pour la dégustation de vin

À Ljubljana, vous pouvez trouver beaucoup de jolis coins pour se détendre et déguster un verre de vin. Il y a une vaste gamme de bars et de restaurants ainsi que de caves spécialisées qui offrent des conseils d’expert. Nous vous présentons la liste de cinq endroits que vous devez visiter dans cette ville magnifique pour savourer un bon verre de vin.

1. EVINO

Evino est un bar à vin avec sa propre cave où ils stockent le vin dans les conditions idéales. Ce qui fait cette expérience vraiment inoubliable, c’est une ambiance agréable du bar avec un décore intérieur élégant. Leur carte de vin comprend plus de 500 bouteilles de différentes provenances, parmi lesquelles il y a toujours au moins 20 vins qui peuvent être servis au verre. Le personnel expérimenté vous donnera des conseils et vous facilitera le choix. Le bar accueil aussi les fumeurs, car ils ont la possibilité de profiter d’une terrasse avec un chauffage extérieur. Evino est situé près du centre commercial BTC, dans la rue Šmartinska. Il est ouvert du lundi au jeudi, de 9h00 à 23h00, le vendredi de 9h00 à 24h00 et le samedi de 10h00 à 14h00.

2. DVORNI BAR

Dvorni bar (Bar de cour) est un bar et en même temps un restaurant avec le plus grand choix en Slovénie de vins servis au verre. Ils offrent quotidiennement deux formules déjeuner différents et les casse-croûtes délicieux.  Il se trouve dans la partie la plus vive de Ljubljana. A l’extérieur, il y a une terrasse avec une vue magnifique sur le château de Ljubljana. Si vous voulez plus d’intimité, vous pouvez vous retirer à l’intérieur. Ils organisent beaucoup d’événements culturels et de promotions de vins. De plus, ils offrent aussi la possibilité pour les groupes fermés de profiter d’une ambiance intime d’une cave à vins âgée de 300 ans qui fait aussi partie du bar. Il est situé au centre-ville à Dvorni trg 2. Horaire d’ouverture : du lundi au samedi de 9h00 à 1h00, les dimanches et les fêtes de 9h00 à 24h00.

3. MOVIA    

Ce bar à vin se trouve juste à côté de l’hôtel de ville de Ljubljana. Il est la propriété de la maison Movia qui produit quelques des meilleurs vins slovènes. Leur propriété comprend 22 hectares de territoire, situé sur les collines du littoral slovène offrant le terrain méditerrané unique, parfait pour l’élevage des vignes. Dans leur bar à vin vous pouvez trouver une large gamme de vins de cette région, mais aussi des vins de la Vipavska dolina, de la Styrie, de l’Istrie et du Karst. L’offre inclut les plus grandes marques de l’industrie viticole slovène. Si vous cherchez un lieu pour déguster les vins locaux supérieurs, c’est bien chez eux que vous devez se rendre. Movio est situé à Mestni trg 2, Ljubljana. Il est ouvert du lundi au samedi, de 12h00 à 24h00.

4. VINOTHÈQUE BALTHAZAR

Dans le centre-ville vous pouvez trouver aussi le bar à vin Balthazar, qui offre une large sélection de vins nationaux et étrangers, tous au prix bon marché. Leur liste de vins contient les vins de producteurs slovènes les plus importants du Littoral, de la Carniole-Basse et de la Blanche-Carniole. Ils vendent aussi les plats de production biologique : fromages, salami, miel, confitures, farine, vinaigre et les autres produits culinaires. Vous pouvez y trouver aussi des spiritueux locaux et des liqueurs. Il est situé à Stari trg 28 et est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 22h00, le samedi de 9h00 à 16h00.

5. VINERIA DEL PONTE

Le bar à vin se trouve au cœur de la ville et offre plus de 400 sortes de vins. Il s’agit plutôt de vins slovènes, mais ils offrent aussi quelques bons vins italiens. L’offre complet inclut les délices culinaires comme les pâtes, les sauces et les biscuites. Vineria del ponte accepte les réservations pour les événements privés. Ils sont ouverts du lundi au samedi de 9h00 à 21h00, le dimanche de 9h00 à 19h00. Vous pouvez le trouver à Stari trg 2.

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Voilà notre liste des bars qu’il faut absolument visiter pour savourer un vin excellent. Vous pouvez boire du bon vin dans presque tous les bars dans la ville, mais ces cinq bars qu’on a exposés dans cet article, offrent non seulement les meilleurs vins mais aussi organisent aussi les meilleures dégustations de vins à Ljubljana.