Vacances personnalisées avec dégustation de vins en Styrie

Nous aimons faire des dégustations de vin lorsque nous voyageons pour découvrir les vins du pays. Comme la Slovénie ne vend pas vraiment de vins à l'extérieur du pays, c'était une bonne occasion d'apprendre et de goûter. Nous étions dans une cave à vin vieille de plusieurs centaines d'années et Boris a fait un excellent travail en expliquant l'industrie et le contexte des sept vins que nous avons dégustés. Il y avait aussi de l'huile de pépins de courge pour tremper le pain, des noix, des fruits secs, du fromage et des olives. Boris a rendu l'événement très amusant et a même fait une dégustation à l'aveugle du vin d'orange. Une soirée merveilleuse que nous recommandons vivement !

Deux heures de dégustation merveilleuses et amusantes, comprenant au moins sept vins, accompagnés d'un petit plateau de dégustation et de vins supplémentaires selon nos préférences. Boris, l'hôte, était charmant, enthousiaste et a parfaitement répondu à toutes nos questions, tandis que le cadre de la cave à vin souterraine était agréable et vraiment atmosphérique. Nous avons l'impression d'avoir beaucoup appris sur certains des meilleurs vins slovènes et c'était vraiment génial de pouvoir acheter nos vins préférés immédiatement et sur place. Nous recommandons vivement cet événement !

Dire d'emblée que les vins slovènes sont largement sous-estimés serait un véritable euphémisme. Donc, si vous avez l'occasion de goûter à plusieurs types de vins du pays tout en prenant des collations dans une cave centenaire, vous ne pouvez pas vous en priver. Avec les vins proposés et quelques autres que l'on peut "surclasser", nous avons goûté 9 vins en tout. Même ceux que nous ne pensions pas apprécier étaient bons. L'hôte, Boris, est bien informé et engageant et donne beaucoup d'informations sur les vins et la Slovénie. J'ai l'impression que nous avons beaucoup appris.... ou que nous l'aurions fait sans les 9 dégustations. Une très belle expérience qui met en valeur ce que le pays a à offrir aux amateurs de vin.

Il s'agissait d'une véritable dégustation de vins et non d'une fête touristique. Nous avons dégusté sept vins provenant de différentes régions viticoles slovènes. Il y a suffisamment de grignotages pour nettoyer le palais, mais pas pour un repas. Notre sommelier était bien informé, sympathique et parlait très bien anglais. C'est ce que j'espérais, mais je ne m'y attendais pas. Si vous voulez approfondir votre connaissance des vins slovènes, c'est le meilleur moyen.

Nous y avons déjeuné à midi et participé à la dégustation de vins le soir. Très bon endroit. Excellents vins. Je le recommande vivement.

Très bon vin et très bon hôte ! L'atmosphère était détendue et tout le monde était dans un bon esprit ! Je recommande vraiment cette expérience.