Tout novice en matière de dégustation de vin se sentira inévitablement intimidé lors de sa première participation à un événement de dégustation de vin. L'expérience est accablante ; cependant, avec un peu de recherche et des connaissances fondamentales, vous vous familiariserez avec elle en un rien de temps.
Les événements de dégustation de vin ont lieu dans de nombreux établissements vinicoles car ils proposent des visites de dégustation pour attirer les clients potentiels, ce dont vous pouvez profiter. Mais pour profiter pleinement de l'expérience, vous devez vous préparer et goûter un peu de vin pour réchauffer votre palais.
Nous avons fourni des informations essentielles qui aideront tout débutant en dégustation de vin à en tirer le meilleur parti. Cela inclut également les bouteilles de vin qu'ils devraient boire en premier avant de participer à des événements de dégustation de vin à l'avenir.
Les meilleurs choix de vins pour les entrées
Il n'est pas facile pour un débutant de se familiariser avec la dégustation de vin, surtout dans les domaines qui proposent des vins haut de gamme ou des mélanges uniques. Certains vins ont un goût amer, sucré ou trop fort pour les novices. Pour former votre palais, il est préférable de lui faire découvrir quelques mélanges de vins de base.
Avant de vous rendre à une dégustation de vin, procurez-vous quelques-unes de ces bouteilles de vin pour savourer le goût, le parfum et la plénitude de la boisson.
Real Stuff : Cabernet Sauvignon
Lorsqu'il s'agit de déguster un vin, vous serez surpris de voir à quel point vos sens vont fonctionner, de l'odeur du vin à son goût dans votre bouche jusqu'à votre gorge. Votre palais doit être familiarisé avec certains goûts, c'est pourquoi il est essentiel de prendre un verre d'un vin rouge pur et corsé comme le Cabernet Sauvignon.
Le Cabernet Sauvignon est connu pour avoir une saveur intense et peut être trop fort pour les débutants. Mais c'est une bouteille de vin essentielle pour familiariser vos papilles avec le goût d'un vin rouge corsé, riche en tanins et en acidité.
Les débutants peuvent profiter pleinement d'un verre de Cabernet Sauvignon grâce à ses saveurs fruitées qui restent en bouche. Des baies aux prunes en passant par des saveurs comme la vanille, le chocolat et les épices.
Prenez une bouteille de Les vins d'Echezeaux de Flagey car ils ont un assemblage final de 64% Cabernet Sauvignon et un mélange de 32% Merlot et 4% Cabernet Franc. Il est riche en saveurs que vous apprécierez sûrement à chaque gorgée.
Tandem classique : Pinot Noir et Pinot Grigio
Une fois que vous avez goûté au Cabernet Sauvignon, connu pour son goût intense, vous pouvez facilement apprécier le tandem classique parfait du Pinot Noir et du Pinot Grigio. Si l'expérience du Cabernet Sauvignon était trop forte pour vous, elle reste une excellente expérience de consommation de vin. Mais ces deux classiques vous permettront non seulement d'apprécier la consommation de vin, mais aussi de vous intéresser encore davantage aux vins.
Le Pinot Noir et le Pinot Grigio sont connus pour être des vins au corps léger. Ils sont pauvres en tanin, qui est le principal facteur du goût amer du vin, et ont généralement une faible acidité. Il est facile de se familiariser avec ces deux vins classiques, car leurs caractéristiques sont simples. Buvez quelques verres de Pinot Noir et de Pinot Grigio, et vous vous familiariserez sûrement rapidement avec leur goût.
Goûtez à la passion : Bordeaux
Les vins de Bordeaux sont des vins célèbres dans l'industrie du vin et portent le nom d'une région du sud-ouest de la France. La plupart des assemblages de Bordeaux sont composés de Cabernet et de Merlot, c'est pourquoi les vins de Bordeaux sont connus pour avoir une saveur et une intensité fortes. Cependant, il est essentiel d'essayer une bouteille de vins de Bordeaux pour goûter la façon dont ils élaborent leurs vins et déterminer les différentes caractéristiques du vin.
Ce qui caractérise le mieux un vin rouge de Bordeaux, ce sont ses arômes caractéristiques distincts comme la prune, le cassis et le cèdre. Ils sont moyennement corsés à corsés, avec un goût de minéraux et des notes de fruits qui éclatent dans votre bouche à chaque gorgée. Leurs tanins asséchants peuvent être trop forts pour les débutants, mais ils constituent une étape essentielle pour en savoir plus sur les vins.
Préparation à la dégustation de vins pour les novices
Maintenant que vous savez quelles bouteilles de vin vous devriez avoir goûté avant de participer à un événement de dégustation de vin. Cette fois, vous devez vous familiariser avec la façon de vous y préparer. Nous avons dressé une liste des éléments de base dont vous devez vous souvenir.
- Ne buvez pas de café, ne mangez pas d'aliments épicés, ni d'aliments contenant de l'ail ou de l'oignon. Il est préférable de préparer votre palais avant l'événement, et ces types d'aliments perturbent vos capacités de dégustation.
- Le meilleur moment pour déguster un vin est avant un repas, de préférence avant le déjeuner.
- Buvez beaucoup d'eau entre chaque dégustation d'un vin différent. Certains experts mangent de petits morceaux de pain pour nettoyer et éliminer les restes de saveurs dans la bouche.
- Veillez à vérifier l'ordre des vins. La règle de base est de toujours déguster les vins blancs avant les rouges, les vins légers avant les vins lourds, et de placer les vins doux à la fin.
À emporter
La dégustation de vin est une expérience amusante et agréable, mais il n'est pas facile d'en profiter pleinement, surtout pour les débutants. Certains vins ont un goût trop fort, trop doux ou trop amer pour que vous puissiez distinguer si vous avez apprécié le verre. Donc pour avoir une meilleure expérience, il est préférable de se familiariser avec les bases. Prenez un verre des mélanges de vins essentiels, et vous aurez une connaissance fondamentale de leur caractère. C'est aussi la bonne façon d'introduire leurs saveurs dans votre bouche.
Biographie de l'auteur
Scarlett Wells écrit sur les vins depuis 5 ans. Elle est également une passionnée de vin et aime déguster un verre en lisant ses livres préférés. Elle participe à des dégustations de vins, ce qui lui permet d'améliorer ses connaissances dans ce domaine.
