{"id":120,"date":"2017-06-28T14:12:31","date_gmt":"2017-06-28T14:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/winetastingljubljana.com\/2017\/06\/28\/6-important-wine-holidays-slovenia\/"},"modified":"2024-04-26T12:03:00","modified_gmt":"2024-04-26T12:03:00","slug":"6-grandes-vacances-du-vin-en-slovenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/winetastingljubljana.com\/fr\/blog\/6-grandes-vacances-du-vin-en-slovenie\/","title":{"rendered":"Les 6 plus importantes vacances du vin en Slov\u00e9nie"},"content":{"rendered":"

Le vin doit aussi c\u00e9l\u00e9brer les f\u00eates. Pas pour se reposer, bien s\u00fbr, mais pour nous donner une excuse pour en boire. Voici quelques-unes des f\u00eates du vin les plus importantes en Slov\u00e9nie et dans ses environs.<\/span><\/p>\n

1. Martinovanje (novembre)<\/span><\/h4>\n

L'une des f\u00eates du vin les plus importantes en Slov\u00e9nie. Nous la c\u00e9l\u00e9brons chaque ann\u00e9e le 11 novembre, \u00e9galement connue sous le nom de Saint-Martin. Selon un vieux dicton, c'est le jour o\u00f9 saint Martin, protecteur des vignobles et des vignerons, transforme le mo\u00fbt en vin. Chaque ann\u00e9e, les Slov\u00e8nes organisent des c\u00e9l\u00e9brations dans tout le pays pour marquer l'occasion. La tradition veut que les gens boivent du vin jeune et mangent de l'oie avec du chou et des \"mlinci\" (flocons de p\u00e2te cuite semblables \u00e0 des p\u00e2tes). L'amusement, tel qu'il est \u00e0 travers cette f\u00eate, n'est pas une f\u00eate comme les autres. La transformation du mo\u00fbt en vin est consid\u00e9r\u00e9e comme un rituel important, symbolisant le mill\u00e9sime qui sera bient\u00f4t mis en bouteille. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

2. Vincencovo (janvier)<\/span><\/h4>\n

Ce jour f\u00e9ri\u00e9, souvent n\u00e9glig\u00e9, a lieu le 22 janvier, \u00e9galement connu sous le nom de Saint-Vincent. Nous c\u00e9l\u00e9brons cette f\u00eate en Slov\u00e9nie et aussi dans notre pays voisin, la Croatie. Tout comme la Saint Martin, la Saint Vincent est aussi un protecteur des vignobles et des vignerons. La f\u00eate est parfois appel\u00e9e le Nouvel An viticole, c\u00e9l\u00e9brant le d\u00e9but d'un nouveau grand mill\u00e9sime. Selon une vieille tradition, les vignerons coupent un morceau de la vigne avant le lever du soleil, le mettent dans l'eau et le placent dans un endroit chaud. Une vigne verte montre comment elle a surv\u00e9cu \u00e0 l'hiver et ce que les vignerons peuvent attendre de ce mill\u00e9sime. <\/span><\/p>\n

Un autre aspect de cette f\u00eate est la m\u00e9t\u00e9o. Si le jour de la Saint-Vincent est ensoleill\u00e9, cela signifie un bon mill\u00e9sime. Par cons\u00e9quent, il existe de nombreux proverbes li\u00e9s \u00e0 cette f\u00eate, tels que : \"<\/span>\u010ce na Vincenca sonce pe\u010de, dobro vince dozori, ki po grlu gladko te\u010de, motne dela ti o\u010di.<\/span><\/i>\" Ce qui se traduit approximativement par \" Si sur Vincent le soleil br\u00fble, le bon vin m\u00fbrit et coule doucement dans la gorge, rendant votre vision floue. \" \u00a0<\/span><\/p>\n

3. F\u00eate de la vieille vigne (octobre)<\/span><\/h4>\n

Un festival d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la plus ancienne vigne noble du monde portant encore des raisins. La vigne est de la vari\u00e9t\u00e9 \u017dametna \u010drnina (mot slov\u00e8ne signifiant \"velours noir\", connu \u00e9galement sous le nom allemand de \"Blauen K\u00f6lner\"). Il a plus de 400 ans et pousse dans la deuxi\u00e8me plus grande ville de Slov\u00e9nie, Maribor. En tant que telle, cette vigne est \u00e9galement mentionn\u00e9e dans le livre Guinness des records. C'est un symbole du riche patrimoine viticole de Maribor et de la Slov\u00e9nie dans son ensemble. La f\u00eate de la vieille vigne commence chaque ann\u00e9e le 2 octobre \u00e0 11 heures pr\u00e9cises, avec le couronnement d'une nouvelle reine du vin. \u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

4. Le festival des cerises (juin)<\/span><\/h4>\n

Vous vous demandez peut-\u00eatre ce que les cerises ont \u00e0 voir avec le vin. Eh bien, il y a plus que l'odeur du bouquet d'un Merlot m\u00fbr ou d'un Cabernet Sauvignon d\u00e9licat. Le festival de la cerise, qui a lieu d\u00e9but juin, est l'\u00e9v\u00e9nement culturel et touristique le plus important et le plus spectaculaire de la r\u00e9gion viticole c\u00f4ti\u00e8re de Primorska. Le festival est organis\u00e9 dans la ville de Brda, l'une de ses principales sous-r\u00e9gions. Alors que les gens se rassemblent et se prom\u00e8nent pour cueillir les cerises m\u00fbres, le festival comprend \u00e9galement une journ\u00e9e \"caves ouvertes\", au cours de laquelle chacun peut visiter les caves de toute la r\u00e9gion viticole. Les vignerons leur r\u00e9servent un accueil chaleureux et leur offrent une exp\u00e9rience inoubliable. <\/span>d\u00e9gustation de vins<\/span><\/a> l'exp\u00e9rience. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

5. F\u00eate de la Saint Trifun (f\u00e9vrier)<\/span><\/h4>\n

Une f\u00eate de l'ex-Yougoslavie. On c\u00e9l\u00e8bre St. Trifun's<\/a> le 14 f\u00e9vrier, la m\u00eame date que la Saint-Valentin. Bien que les gens l'aient d\u00e9j\u00e0 oubli\u00e9e par le pass\u00e9, cette f\u00eate revient progressivement \u00e0 la vie. Pour marquer l'occasion, les vignerons organisent une f\u00eate, d\u00e9montrant ainsi leur confiance dans les vignes pour leur donner un nouveau grand mill\u00e9sime. Cette f\u00eate est surtout populaire en Mac\u00e9doine, o\u00f9 elle a \u00e0 peu pr\u00e8s le m\u00eame statut que la Saint Martin en Slov\u00e9nie. On pourrait dire que la Saint-Trifun ressemble \u00e0 la Saint-Valentin, \u00e0 ceci pr\u00e8s que la f\u00eate est davantage ax\u00e9e sur l'amour du vin que sur celui des couples. Quelle meilleure excuse pourrait-on avoir pour d\u00e9guster un verre ou deux ?<\/span><\/p>\n

6. Vacances de printemps \u00e0 Sve\u010dina (mars)<\/span><\/h4>\n

Un autre s\u00e9jour en cave ouverte qui a lieu chaque mois de mars depuis 10 ans \u00e0 Sve\u010dina. Sve\u010dina est une ville situ\u00e9e dans le nord-est de la r\u00e9gion viticole de \u0160tajerska, connue pour avoir un magnifique vignoble en forme de c\u0153ur. Pour c\u00e9l\u00e9brer la f\u00eate, une vingtaine de vignerons locaux accueillent les visiteurs dans leurs caves, leur offrant une d\u00e9gustation de leur vin accompagn\u00e9e de mets traditionnels locaux. Au d\u00e9but de chaque festival, les visiteurs re\u00e7oivent leur propre verre puis partent visiter les caves et rencontrer les vignerons en personne. C'est certainement l'une des f\u00eates \u00e0 attendre avec impatience au printemps. <\/span><\/p>\n

* \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/span><\/p>\n

Voici les six principales f\u00eates du vin que nous c\u00e9l\u00e9brons en Slov\u00e9nie. Comme vous pouvez le constater, elles sont bien r\u00e9parties sur l'ann\u00e9e et vous pouvez facilement planifier votre visite pour qu'elle co\u00efncide avec l'une d'entre elles. Ne vous inqui\u00e9tez pas si cela ne vous convient pas. Vous pouvez toujours participer \u00e0 l'une des d\u00e9gustations de vin \u00e0 Ljubljana, o\u00f9 une c\u00e9l\u00e9bration du vin a lieu tous les jours. Visitez notre site web ici<\/a> pour faire une r\u00e9servation.<\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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