6 najpomembnejših praznikov vina v Sloveniji


, 6 najpomembnejših praznikov vina v Sloveniji

Tudi vino ima svoje praznike. Ne zato, da bi se odpočilo, temveč zato, da imamo priložnost, da z njim brezskrbno nazdravimo. Spodaj vam bomo predstavili 6 najpomembnejših vinskih praznikov v Sloveniji in bližnjih pokrajinah.

1. Martinovanje (november)

Martinovanje je najbolj znan praznik vina v Sloveniji. Praznujemo ga na dan Svetega Martina, 11. novembra. Legenda pravi, da je to dan, ko Sveti Martin, zaščitnik vinogradov in vinogradnikov, spremeni mošt v vino. Slovenci na ta dan vsako leto prirejamo praznovanja po vsej državi. Ob tem tradicionalno potekajo tudi pojedine, ki vključujejo znamenito Martinovo gos in mlince. Ob njih pa se pije mlado vino. Praznik ni le običajna zabava, saj je prehod iz mošta v vino pomemben ritual, ki oznanja ustekleničenje nove letine.

2. Vincencovo (januar)

Praznik Svetega Vincenca, ki poteka 22. januarja je pogosto spregledan. Praznuje ga tudi naša soseda Hrvaška. Prav tako kot Sveti Martin je tudi Sveti Vincenc zaščitnik vinogradov in vinogradnikov. Na praznik se pogosto gleda kot na vinarsko novo leto, ki napoveduje novo odlično letino. Po starih običajih vinarji pred sončnim vzhodom odrežejo košček vinske trte, ga položijo v vodo in postavijo na toplo. Zelena vinska trta na ta način pokaže kako je preživela zimo in kakšno letino lahko pričakujejo vinogradniki. Velja tudi, če je na dan Svetega Vincenca sončno, da bo prihajajoča letina dobra. Iz tega izhajajo številni pregovori, kot naprimer: “Če na Vincenca sonce peče, dobro vince dozori, ki po grlu gladko teče, motne dela ti oči.

3. Festival Stare trte (oktober)

Festival je posvečen najstarejši plemeniti vinski trti na svetu, na kateri še vedno uspeva grozdje. Sorta te trte se imenuje Žametna črnina. Vinska trta je stara 400 let in še vedno uspeva v našem drugem največjem mestu, Mariboru. Trta je prav zaradi tega dejstva dobila svoje mesto tudi v Guinnessovi knjigi rekordov in je simbol bogate dediščine Maribora ter Slovenije kot celote. Festival Stare trte poteka vsako leto 2. oktobra ob 11.00. uri, tradicionalno pa na ta dan kronajo tudi novo vinsko kraljico.

4. Praznik češenj (junij)

Mogoče ste se najprej vprašali kaj imajo češnje skupnega z vinom? No, to nista le vonj zrelega Merlota ali prefinjenega Cabernet sauvignona. Festival češenj, ki poteka v Goriških Brdih v  začetku junija je največja in najbolj obiskana kulturno-turistična prireditev v primorski regiji. Medtem, ko ljudje nabirajo zrele češnje, festival vključuje tudi dan odprtih kleti po celotnem vinogradniškem območju. Vinogradniki vsakogar toplo sprejmejo in poskrbijo za nepozabno pokušnjo svojih vin.

5. Praznik Svetega Trifuna (februar)

Praznik je poznan iz bivše Jugoslavije, praznujemo pa ga na Valentinovo, 14. februarja. Čeprav smo v preteklosti malo pozabili na ta praznik, ga dandanes ponovno obujamo. Za to priložnost vinogradniki pripravijo proslavo, ki ponazarja njihovo zaupanje v vinske trte, da jim bodo tudi tokrat dale dobro letino. Praznik Svetega Trifuna je najbolj popularen v Makedoniji, kjer ima podoben status kot pri nas praznik Svetega Martina. Praznik Svetega Trifuna je precej podoben Valentinovemu, le da gre pri prvem za ljubezen do vina. Oba praznika pa sta dobra priložnost za kozarček ali dva.

6. Praznik pomladi in Svečina (marec)

Vrata vinskih kleti so odprta tudi na praznik Pomladi, ki zadnjih 10 let poteka v mesecu marcu v Svečini. Svečina je mesto na severozahodu Štajerske, znano predvsem po vinogradu v obliki srca. Praznovanje poteka tako, da 20 lokalnih vinogradnikov gosti obiskovalce v svojih kleteh, kjer poteka pokušina vin in tradicionalnih jedi. Vsak obiskovalec najprej prejme svoj kozarec, nato pa se odpravi na obisk kleti kjer osebno spozna vinogradnike. Ta praznik je vsekakor eden od razlogov, zakaj se veselimo naslednje pomladi.

*

Navedeni prazniki so lepo razporejenih po obdobjih in lokacijah, zato si zlahka naredite plan kdaj jih boste obiskali. V kolikor pa za to nimate časa, ne skrbite. Na vinskih pokušnjah v Ljubljani imamo praznik vina vsak dan. Obiščite našo spletno stran in naredite rezervacijo.