Butične vinske počitnice v Vipavski dolini in Goriških Brdih

Uživamo v degustacijah vin, ko potujemo in spoznavamo vina te države. Ker v Sloveniji zunaj države ne prodajajo vin, je bila to dobra priložnost za spoznavanje in okušanje. Bili smo v več sto let stari vinski kleti in Boris nam je odlično razložil industrijo in ozadje sedmih vin, ki smo jih poskusili. Na voljo je bilo tudi bučno olje za pomakanje kruha, oreščki, suho sadje, sir in olive. Boris je poskrbel, da je bil dogodek zelo zabaven, in celo izvedel slepo degustacijo oranžnega vina. Čudovit večer, ki ga toplo priporočamo!

Čudovita in zabavna dvourna degustacija vin, sestavljena iz vsaj sedmih vin, ki jih spremlja majhen degustacijski krožnik, in z dodatnimi vini po naših željah. Gostitelj Boris je bil očarljiv, navdušen in je odlično odgovoril na vsa naša vprašanja, medtem ko je bilo okolje podzemne vinske kleti prijetno in zares vzdušno. Menimo, da smo se veliko naučili o nekaterih najboljših slovenskih vinih, in res je bilo super, da smo lahko takoj in na kraju samem kupili nam najbolj všečna. Toplo priporočamo ta dogodek!

Če na začetku rečemo, da so slovenska vina močno podcenjena, bi bilo to zelo podcenjujoče. Če imate priložnost, da ob prigrizku v hladni stoletni kleti poskusite več različnih vrst vin iz te države, potem se odločite za to. Z režečimi vini in nekaj drugimi, ki jih lahko "nadgradite", da jih poskusite, smo imeli skupaj 9 okusov. Tudi tista, za katera nismo pričakovali, da jih bomo cenili, so bila dobra. Gostitelj Boris je vešč in zanimiv ter poda veliko informacij o vinih in Sloveniji. Zdi se mi, da smo se veliko naučili....ali bi se, če ne bi bilo 9 degustacij. Zelo lepa izkušnja, ki resnično poudarja, kaj lahko država ponudi pivcem vina.

To je bila prava degustacija vina in ne turistična zabava. Degustirali smo 7 vin iz več različnih slovenskih vinorodnih okolišev. Dobili ste dovolj prigrizkov, da ste si očistili brbončice, vendar ne za obrok. Naš sommelier je bil kompetenten, oseben in je znal odlično angleško. To je tisto, na kar sem upal, vendar nisem pričakoval. Če želite poglobiti svoje razumevanje slovenskega vina, je to najboljši način.

Opoldne smo imeli kosilo, zvečer pa degustacijo vin. Odličen kraj. Odlična vina. Toplo priporočam.

Odlično vino in odličen gostitelj! Vzdušje je bilo sproščeno in vsi so bili dobre volje! To izkušnjo resnično priporočam.