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De la dégustation de vins à l'expérience des chambres d'hôtes en herboristerie

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Publié : 16 avril 2019
Modifié : 23 septembre 2022

Le Herbal Rooms Homestay est véritablement une expérience pour tous vos sens. Il s'agit d'un hébergement à la gestion familiale situé dans la vallée de Soča, à la croisée des chemins entre la vallée de Soča et la région viticole de Goriška Brda, à une courte distance en voiture de la vallée de Vipava.

J'ai pris le train depuis Bled (merci à Wine Tasting Ljubljana & Bled de m'avoir mis en relation avec Vesna !) et j'ai été accueilli par Vesna à l'arrêt du train dans le village de Plave. Vesna est une véritable ambassadrice de la vallée de Soča et de ses régions voisines, dont elle assure la promotion par le biais des moyens suivants . articles de blog. De nombreuses informations locales intéressantes pour votre voyage dans la vallée de Soča, Goriška Brda et la vallée de Vipava.
Vesna, gourmande, amatrice de vin et herboriste, a ouvert Herbal Rooms Homestay en 2014 et depuis, elle et sa famille ont accueilli des personnes du monde entier. L'odeur des herbes séchées (tilleul, houblon, thym sauvage, achillée, géranium) que l'on retrouve dans les oreillers à base de plantes et le pot-pourri (désodorisant naturel) peut vous emmener dans un autre monde. Toute la maison familiale sent si bon et si naturel.
Vesna est également un guide local, qui propose diverses expériences locales et des activités pratiques. Elle est spécialisée dans promenades guidées le long de la rivière Soca dans la vallée de Soca ou à travers les vignobles de la région de Goriska Brda, la recherche de plantes médicinales et dégustation de la cuisine locale.
Ce qui différencie Vesna des autres guides locaux, c'est qu'elle a le sens de la sérendipité et des moments magiques. Je l'ai rejointe Bee Happy Experience où j'ai beaucoup appris sur le riche patrimoine apicole de la Slovénie. Ce n'était pas prévu à l'avance, mais Vesna a réussi à combiner l'expérience apicole avec les activités suivantes expérience du fromage parce que l'un des apiculteurs est tombé malade. J'étais vraiment reconnaissante de cette activité supplémentaire.

Passer 3 nuits à Herbal Rooms Homestay n'était pas suffisant. Il y a tant de choses à faire dans la région (contactez Vesna pour un itinéraire de 5 jours). ici et je prévois déjà de revenir l'année prochaine. N'oubliez pas que Herbal Rooms Homestay peut être très fréquenté en été, alors réservez bien à l'avance.

Réserver un hébergement unique à base de plantes dans une maison locale de la vallée de Soca était une combinaison parfaite pour terminer mes 14 jours d'exploration de la Slovénie. Je n'étais qu'à deux tours de train de l'aéroport de Venise.

Points forts de Herbal Rooms Homestay :

- La famille vit à la propriété,
- des locaux bien informés, qui vous donneront des conseils pour sortir des sentiers battus,
- Jardin de légumes et d'herbes aromatiques à cueillir soi-même,
- L'hébergement est relié aux transports publics (bus, train) de/vers Koper, Piran, Bled, Kobarid, Bovec, le lac de Bohinj, Ljubljana, les grottes de Postojna, les grottes de Škocjan, Gorizia, Trieste et Venise,
- Situation idéale pour visiter les régions viticoles (Goriska Brda, vallée de la Vipava, Karst).

A propos de l'auteur
Passionné de vin et de nourriture. Toujours prêt à explorer de nouveaux endroits et de nouveaux vins :)

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