Elke beginnende wijnproever zal zich onvermijdelijk geïntimideerd voelen tijdens zijn eerste keer op een wijnproeverij. De ervaring is overweldigend; maar met een beetje onderzoek en fundamentele kennis zult u er in een mum van tijd vertrouwd mee raken.
Wijnproeverijen vinden plaats in veel wijnmakerijen als ze bieden proeverij rondleidingen naar potentiële klanten aan te trekken, waar u kunt profiteren van. Maar om ten volle van de ervaring te genieten, moet u zich voorbereiden en wat wijn proeven om uw gehemelte op te warmen.
We hebben gezorgd voor essentiële input die zou helpen elke wijnproeverij rookie ervaring het beste van. Het omvat ook welke wijn flessen moeten hun eerste drankje voordat het bijwonen van een wijnproeverij evenementen in de toekomst.
Beste wijnkeuzes voor het voorgerecht
Het is een uitdaging voor een beginner in het wijnproeven om volledig vertrouwd te raken, vooral sommige wijnhuizen die top of the class of unieke mengsels van wijnen aanbieden. Sommige wijnen smaken bitter, zoet, of te sterk voor nieuwelingen. Om uw smaakpapillen op te bouwen, is het het beste om ze kennis te laten maken met enkele basismengsels van wijnen.
Koop een paar van deze wijnflessen voordat u wijn gaat proeven, om te genieten van de smaak, de geur en de volheid van de drank.
Echte dingen: Cabernet Sauvignon
Als het op wijn proeven aankomt, zult u verrast zijn hoe goed uw zintuigen werken, van de geur van de wijn tot hoe hij smaakt in uw mond tot in uw keel. Uw gehemelte moet vertrouwd zijn met wat smaak, daarom is het essentieel om een glas van een zuivere, volle rode wijn zoals de Cabernet Sauvignon te drinken.
De Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn intense smaak en is misschien te sterk voor beginners. Maar het is een essentiële wijnfles om uw smaakpapillen vertrouwd te maken met hoe een volle rode wijn met een hoog tannine- en zuurgehalte smaakt.
Beginners kunnen volop genieten van een glas Cabernet Sauvignon vanwege de fruitige smaken die in de mond blijven hangen. Van bessen tot pruimen en met smaken als vanille, chocolade en specerijen.
Neem een fles Flagey Echezeaux wijnen want ze hebben een uiteindelijke blend van 64% Cabernet Sauvignon en een mix van 32% Merlot en 4% Cabernet Franc. Hij is rijk aan smaken waarvan u bij elke slok zeker zult genieten.
Klassieke tandem: Pinot Noir en Pinot Grigio
Zodra u de Cabernet Sauvignon heeft geproefd, die bekend staat om zijn intense smaak, kunt u gemakkelijk genieten van de perfecte klassieke tandem van Pinot Noir en Pinot Grigio. Als de Cabernet Sauvignon te sterk voor u was, is het nog steeds een uitstekende wijndrinkervaring. Maar deze twee klassiekers zullen u niet alleen laten genieten van wijn drinken, maar zullen u ook nog meer interesseren voor wijnen.
Pinot Noir en Pinot Grigio staan bekend als wijnen met een lichte body. Ze bevatten weinig tannine, die de belangrijkste factor is voor de bittere smaak van de wijn, en hebben meestal een laag zuurgehalte. Deze twee klassieke wijnen zijn gemakkelijk te leren kennen omdat hun kenmerken eenvoudig zijn. Drink een paar glazen Pinot Noir en Pinot Grigio, en u zult zeker snel vertrouwd raken met hoe ze smaken.
Proef wat passie: Bordeaux
Bordeaux-wijnen zijn beroemde wijnflessen in de wijnindustrie, genoemd naar een streek in het zuidwesten van Frankrijk. De meeste Bordeaux blends zijn gemaakt van Cabernet en Merlot, daarom staan Bordeaux wijnen bekend om hun sterke smaak en intensiteit. Het is echter essentieel om een fles Bordeaux-wijnen te proberen om te proeven hoe ze hun wijnen ontwikkelen en om de verschillende wijnkenmerken te bepalen.
Het beste karakter van een rode Bordeaux-wijn zijn de uitgesproken kenmerkende smaken zoals pruimen, zwarte bessen en cederhout. Ze variëren van medium- tot full-bodied met de smaak van mineralen en fruitnoten die bij elke slok in je mond openbarsten. Ze hebben monddrogende tannines die misschien te sterk zijn voor beginners, maar een essentiële stap om meer over wijnen te leren.
Voorbereiding op wijnproeven voor groentjes
Nu je weet welke wijnflessen je geproefd moet hebben voordat je een wijnproeverij bijwoont. Deze keer, moet je jezelf vertrouwd te maken met hoe voor te bereiden. We hebben de basisdingen opgesomd die je moet onthouden.
- Drink geen koffie, eet geen gekruid voedsel en eet geen voedsel met knoflook of uien. Het is het beste om uw gehemelte voor te bereiden, en dit soort voedsel verstoort uw smaakvermogen.
- De beste tijd om wijn te proeven is vóór de maaltijd, bij voorkeur vóór het middagmaal.
- Drink veel water tussen het proeven van een andere wijn. Sommige deskundigen eten kleine stukjes brood om restjes smaak in de mond te reinigen en te verwijderen.
- Zorg ervoor dat u de volgorde van de wijnen controleert. De vuistregel is dat witte wijnen altijd vóór rode wijnen moeten worden geproefd, lichtere wijnen vóór zware wijnen, en zoete wijnen aan het eind.
Afhaal
Wijnproeven is een leuke en plezierige ervaring, maar het is niet gemakkelijk om er ten volle van te genieten, vooral niet voor beginners. Sommige wijnen smaken te sterk, te zoet of te bitter om te kunnen onderscheiden of je van het glas hebt genoten. Dus om een betere ervaring te hebben, is het het beste om jezelf vertrouwd te maken met de basis. Neem een glaasje van de essentiële wijnmengsels, en u zult een fundamentele kennis krijgen van hun karakter. Het is ook de juiste manier om hun smaken in uw mond te introduceren.
Bio van de auteur
Scarlett Wells schrijft al 5 jaar over wijnen. Ook zij is een wijnliefhebber en geniet graag van een glas terwijl ze haar favoriete boeken leest. Ze is in wijnproeverij tours die de factor die haar kennis over wijnen te verbeteren.
